کالباس بر یا اسلایسر

دستگاه کالباس بر یا اسلایسر کالباس از تجهیزات پرکاربرد در صنایع غذایی است که برای برش دادن انواع کالباس و ژامبون از قبیل پپرونی، کالباس مرغ، کالباس گوشت، کالباس خشک و … به شکل ورقه های نازک یک اندازه با ضخامت یکسان مورد استفاده قرار می گیرد.